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I GOT SPRUNG!

Sprung! Spring Beer Festival es un evento de espíritu libre y una celebración genuina a las cervezas craft que se celebra en el corazón de Coconut Grove al sur de la Florida, donde se conjugan mas de 150 cervezas, juegos, música y comida.

Siendo un festival nuevo con solo 2 años realizándose, en Sprung! puedes disfrutar de tastings ilimitados de cervezas, muchas en sus versiones de temporada de primavera/verano, cidras y cervezas caceras, tambien hay una sección de juegos, un amplio escenario con bandas tocando en vivo, área de comida y un área de bares.

Tuve la oportunidad de ir al Sprung! de este año,  mi primer festival de cervezas, (que espero que sea el primero de muchos), y quiero compartir un poco con ustedes esta experiencia.

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¿Que es una Cerveza Artesanal?

Constantemente veo como se califica un sin número de cervezas como ‘artesanales’ probablemente por el simple hecho de ser importadas (supongo que esa es la forma de calificación más utilizada), cuando en realidad son cervezas de producción masiva en su país de origen, y a veces, aunque no sean de producción masiva por sus características no pueden ser consideradas como artesanales.

En este post intentare mostrar los calificativos que identifican las cervezas artesanales utilizando las definiciones de la Asociación de Cerveceros Americanos, entidad regulatoria en sentido de cerveza craft o artesanal en los Estados Unidos.

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