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Cerveza Barceló, la nueva cerveza ‘local’

Barcelo

 

A principio de semana nos enteramos de la aparición de una nueva cerveza en el mercado dominicano, indagando un poco por Twitter brechamos de que seria una marca dominicana producida en Corea del Sur y que en esa misma semana iba a empezar a conseguirse en el mercado local.

Aquí voy a tratar mis impresiones personales de la misma y una pequeña comparativa que realice con las otras marcas locales Bohemia Especial y Presidente,  de nuevo, tratare de explicar desde mi perspectiva de consumidora lo que me pareció la misma tomando en cuenta que cada paladar es diferente y que mis observaciones aplican exclusivamente para mi.

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La Pilsener Original

Pilsner Urquellx

La cerveza lager estilo pilsener es día a día dominicano, tristemente, es el único que se produce a escala industrializada en la media isla. El mejor ejemplo es darse un paseito por esta sección de Marcas y notaran como todos sus productos son del estilo pilsener.

Las grandes marcas distribuidas localmente son una pobre representación del estilo con pocas variaciones en su formulación y con adjuntos (arroz, maíz) agregados, muy alejados de lo que se conoce como la pilsener original.

Veamos un poco las características de este místico estilo y que la diferencia de las muy repetidas y producidas representaciones que usualmente tomamos nosotros.

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