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Visitando Cervecerías: Versión Florida, USA

La semana pasada emprendimos la huida hacia unas muy planeadas vacaciones en Miami, FL., en el transcurso de 6 días programamos la visita de 5 cervecerías repartidas en diferentes partes en el área de Miami donde pudimos probar todas cervezas que estas ofrecen de manera regular y una que otra edición limitada.

La metodología que use para mi bien y el de mi hígado fue aprovechar los ‘Beer Flights’ estos consisten en servicios de 4oz de las cervezas que tienen disponibles en draught y generalmente vienen en sets de 4, según la cantidad de cervezas disponibles pues íbamos ajustando la cantidad de flights necesarios para probarlas todas.

En el proceso nos dimos cuenta que una medida de 4oz es más que suficiente para degustar una cerveza, mas cuando se van a estar probando varias cervezas a la vez, de hecho, aun compartiéndola es suficiente para apreciar y reconocer todos los aromas y sabores, sin arruinar su paladar y salir doblado como una media.

Aquí les contare un poco sobre esta aventura:

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